Kann die Geschmacksrezeptoren stimulieren und Signale an den Magen senden, um die Menge der ausgeschiedenen Salzsäure zu erhöhen und so die Verdauung verbessern zu können. Salzsäure ist für die Verdauung von Proteinen und anderen Nahrungsbestandteilen notwendig.
Das Gewürz kann Entzündungen hemmen, hat eine antioxidative und antibakterielle Wirkung. Der grüne Pfeffer kann durch den Abbau von Fettzellen zur Erhaltung der Figur beitragen und gleichzeitig Energie spenden.
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