Zusätzlich zu seinen kulinarischen Vorteilen wird Piment aufgrund seiner verdauungsfördernden und appetitanregenden Eigenschaften zu Gerichten hinzugefügt. Er wird auch zur Behandlung eingesetzt – es lindert Magenbeschwerden und Schmerzen.
Seine Fähigkeit, einige Gesundheitsprobleme zu lindern, beruht auf seinen nicht kristallisierten Zuckern, Fettstoffen, Lignin, Tannin, Harzen, ätherischen Ölen und anderen.
Dank seiner wohltuenden Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt lindert Piment auch Koliken und Blähungen.
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